Don Joaquín es un establecimiento ganadero ubicado en el departamento de Esquina, al sudoeste de la provincia de Corrientes. Se encuentra a sólo 10 kilómetros de la Ciudad de Esquina, cerca del delta del Río Corriente y de la costa del Río Paraná. Cuenta con ocho habitaciones con baño en suite y aire acondicionado frío-calor. Todas han sido decoradas con pequeños detalles que le otorgan calidez y distinción. Las recetas son locales y están basadas en tradiciones culinarias regionales. Las comidas son preparadas con productos mesopotámicos de elaboración casera. En Don Joaquín todo es hecho en casa y para acompañar las comidas contamos con una amplia carta de vinos argentinos de buena cepa.