ES : Un poco de historia
En 1912, mi abuelo creó el Auberge des Maisons.
La propiedad, situada cerca de la iglesia del pueblo de alojamiento Chaource recibia clientes para las comidas diarias, mientras mi abuela estaba en la cocina.

En los años 40, mi padre se hizo cargo del negocio de sus padres, mi madre estaba sola en la cocina, no solo preparaba las comidas para los huéspedes en tránsito, sino que trajo más clientes preparando banquetes para familiares los domingos. Ella era conocida a 50 km alrededor!

En los años 50, se mudaron e instalararon en la finca que pertenece a mi madre, donde se encuentra el Hotel Restaurante "En Casas hasta la fecha.

En 1981, después de hacer carrera de negocios y recorrer los caminos de Francia de Norte a Sur y de Este a Oeste, decidí tomar el café de mis padres. Mi experiencia como hombre de negocios fue acompañado de la experiencia de haber asistido durante casi 15 años en los restaurantes de carretera de las grandes mesas.

Nuestras habitaciones
Nuestras 23 habitaciones confort de 3 estrellas (***)...
Amplio con un mobiliario funcional decorado de forma individual.
Para su bienestar,no se ha s pasado nada por alto: TV de pantalla color - TPS - Teléfono - Conexión inalámbrica a Internet - Cuarto de baño equipadas con baño-ducha, secador de pelo ...
23 habitaciones, incluyendo 17 con aire acondicionado, 4 disponen de minibar, caja fuerte y ducha de hidromasaje y 6 habitaciones familiares con 3 o 4 personas.
Usted puede elegir vista de la piscina o de la pradera donde están los caballos.

Restaurante
Nuestros comedores con aire acondicionado, están lujosamente decoradas en unambiente acogedor, podra disfrutar de un buen rato con familiares y amigos .
Sophie, Stephen y su equipo estaran con todas sus atenciones.
Puede elegir el salón de la chimenea, nuestra habitación azul, o la sala de estar.

Para su relax, tiene a su disposición una sala de estar .
En la naturaleza, nuestro hotel y sus salas de conferencias que garantizan paz y la serenidad ... también podrá relajarse en la piscina cubierta.


FR: Un peu d 'histoire
En 1912, mon grand-père créait l'Auberge des Maisons.
L'établissement, situé près de l'église du village de Maisons Lès Chaource recevait des journaliers aux repas, tandis que ma grand-mère était aux fourneaux.

Dans les années 40, mon père reprenait l'affaire de ses parents, ma mère était seule en cuisine, et confectionnait des repas pour clients de passage, mais apportait un plus en recevant une clientèle de banquets et familiale le dimanche. Elle était reconnue à 50km à la ronde!

Dans les années 50, ils déménagèrent pour venir s'installer dans la ferme appartenant à ma mère, à l'endroit où est implanté l'Hôtel Restaurant 'Aux Maisons' à ce jour.

En 1981, après avoir fait une carrière commerciale et parcouru les routes de France du Nord au Sud et de l'Est à l'Ouest, je décidais de reprendre le café-restaurant de mes parents. Mon expérience d'homme d'affaires était doublée d'une expérience de client pour avoir fréquenté pendant près de 15 ans les restaurants, du 'routier' aux plus grandes tables.

Nos chambres
Nos 23 chambres de confort 3 étoiles (***)...
Spacieuses, vous y trouverez un mobilier fonctionnel à la décoration personnalisée.
Pour votre bien-être, rien n'a été oublié : TV couleur grand écran – TPS – Téléphone direct – Connexion internet WIFI – Salles de bains confortables, équipées de bains-douches, sèche-cheveux…
23 chambres dont 17 climatisées, 4 possèdent un mini bar, coffre fort et douche balnéo et 6 chambres familliales de 3 et 4 personnes.
Vous pourrez choisir la vue sur la piscine ou sur les prairies où gambadent les chevaux.

Restaurant
Nos salles de restaurant climatisées au décor luxueux et à l’ambiance feutrée, vous permettront de passer un agréable moment en famille ou entre amis et de découvrir ou redécouvrir la cuisine de notre chef.
Sophie, Stéphane et leur équipe sauront vous entourer de toutes leurs attentions.
Vous pouvez choisir notre salle à la cheminée monumentale, notre salle bleue ou la salle familiale.

Pour votre détente, un salon est à votre disposition

En pleine nature, notre hôtel et ses salles de séminaires vous garantissent tranquillité et sérénité…mais également détente grâce à la piscine couverte